В начале XX века на Горячей горе появилась скульптура Орла, ставшей завершающим элемент нового курортного парка, который создали в 1900 году.
Место для скульптуры выбрали не случайно — здесь из трещины под источником всегда била горячая вода. По замыслу автора Ивана Крылова, скульптура изображала орла, который сражается с ядовитой змеей. Этот оригинальный сюжет символизировал силу Кавказа и исцеление от болезней водами курорта. Орел был аллегорией здоровья, побеждающего опасности, в то время как змея символизировала болезни, отравляющие организм человека. Таким образом, скульптура передавала идею исцеления и превосходства здоровья над болезнями.
Первоначально скульптура Орла понравилась не всем — кто-то нашел её даже уродливой.
В течение столетия изображение Орла на Горячей горе часто менялось. На самых ранних открытках его крылья были широкими, птица агрессивно смотрела на змею, а голова была повернута вправо. Впоследствии из-за различных исторических событий скульптура была повреждена и изменена несколько раз.
После Второй мировой войны скульптуру восстановили в новом обличие: были изменены форма и размер крыльев, голова теперь спокойно опущена вниз с закрытым клювом. Этот вариант создал скульптор Н. М. Хаустов. Оригинальная цементная скульптура Орла была заменена бронзовой копией 15 октября 1973 года.
Не смотря на начальные сомнения в ее красоте, скульптура Орла быстро стала популярной. Её изображения стали печатать в книгах, на открытках, в журналах и газетах. Постепенно Орел стал неофициальным символом Кавказских Минеральных Вод. Его изображали на этикетках, кружках для воды, сувенирных статуэтках, а в 1995 году эмблема Орла была утверждена в качестве символа КМВ уже официально.